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）捞出菠菜，过凉水控干水分。 （5）蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。 （6）拌匀、摆盘。 脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法，将菠菜中的水分减少，提高可溶性物质的浓度，以阻止微生物的活动，同时还可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性，使产品可以长期保存。 脱水菠菜不但保存期长，而且体积小，重量轻，便于携带和运输，食用也很方便，是军需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。对调节菠菜供应的淡旺季也起一定的作用，还可以作为外贸出口商品。 原料选择 生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、叶柄较短、干物质含量较高、泄味轻、粗纤维少、品质柔嫩、色泽良好的菠菜品种。秋菠菜产量高，用作生产脱水菠菜的原料，可使生产成本降低，而且生长期处在气候凉爽的9-10月份（日平均气温19℃左右），对植株营养生长有利，而花茎
的辅食，的平价辅食里的战斗机。 菠菜是不可多得的天然绿色来源 果蔬粉色泽鲜艳，保留了食材原本的颜色，可以作为自然色的色素制作面粉类食品，做出来的食物既美观，又有食欲和果蔬的香味，让您的美食充满新鲜感。 色泽丰富，粉质细腻，果蔬粉为新鲜果蔬经过特殊技术，保留果蔬原本颜色，取自食材本身颜色，作为自然色素，粉质细腻均匀，容易过筛，和面团混合均匀，溶解性强，自然色素食用放心，果蔬粉有多种口味选择，采用新鲜果蔬为原材料制作而成，保留果蔬的芳香和颜色，自然色素食用放心。 菠菜含有叶绿素。可以做很多的美食，菠菜面，菠菜饼，菠菜炒蛋，菠菜凉拌，菠菜汁 喜欢用蔬菜粉来做美食，自然的颜色，看着好看吃着放心。其中菠菜粉是我特别喜欢的一种。菠菜粉效果好极了，一鼓作气用它们分别做了饼干和鸡蛋卷。食材都是自制的，用它们做的这
鹉菜等,其营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口,但实际上菠菜从采摘到被摆上饭桌,会因为保存不当而流失近-半的营养,那么菠菜要怎么保存呢?我们一起来看看吧。 菠菜的保存方法 菠菜极易腐烂,只要在冰点以上(接近0°C) ,温度愈低,储存期限愈长,接近0°C储存,约可存放三周。随着储存温度升高,储存期限迅速缩短。 运输期间可利用碎冰,放在菠菜上面,以达到迅速预冷的效果。此外,仍须注意湿度的保持,防水，但不可有凝结水附于叶上,以免增加腐烂率。菠菜可储存于打洞的塑胶袋内,不但可减少水份跌,又可减少物理伤害。10~40%二 氧化碳及10%氧气的大气储存,可防止叶片黄化并维持品质。 冬季存储菠菜的方法 1、普通冻藏法:需要进行冷藏的菠菜-般是在夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根,抖净泥土,整
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